LE BUFFET TRADITIONNEL

Buffet assis

Les entrées

·         Opéra de Crabe, gelée de poivron rouge et zeste de citron

·         Millefeuille de Volaille sur un Biscuit aux deux sésames

Les plats

·         Dips de Poulet au Paprika, sauce BBQ

·         Dos de Saumon, crème aux notes iodées 

Les Salades composées :

·         Crozets aux éclats de Tomates confites

·         Pomme de terre douce aux oignons rouges

·         Duo de Semoule (blé et chou-fleur)

Le dessert

·         Tartelette chocolat

·         Crémeux citron sur un crumble croustillant

Pain – Condiments