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  • BAVAROIS AU LIEU FUMÉ FACON HADDOCK

Réductions salées Elégance

plateau de 56 pièces
73,61 €HT

80.97 TTC

  • Bonbon de foie gras au kumquat et pain d'épices
  • Bavarois au lieu fumé façon haddock et sa douceur d'asperges vertes
  • Rouget sur blinis de sarrasin à l'ail des Ours 
  • Pressé de betterave chioggia en pickles et petit billy à la grenade
  • Sphère de petit pois et chorizo sur un sablé croustillant
  • Sablé à l'encre de seiche, saumon fumé et fruit de la passion 
  • Maki céleri et poivron en feuille de pomme de terre
  • Macaron douceurs de chocolat et foie gras
Quantité

Réservation
Réservation des cocktails à nous faire parvenir au plus tard 48H à l'avance.